2015年2月3日,法国贡比涅科技大学丁路辉教授,应生化工程重点实验室生化工程介质与设备创新团队万印华研究员邀请,做了题为《Shear-enhanced Filtration for Alfalfa Juice Concentration》的学术报告。万印华研究员、邢建民研究员等多名科研骨干和师生出席了此次报告会。
丁路辉教授于1984年获得法国贡比涅科技大学的生化工程工程师学位,1986年获得该校的生物医学博士学位。之后留校参加工作任生物工程系助理教授,2003年起任教授。丁教授的研究领域有流体力学、膜过程、传质及其在膜科学中的应用。至今,丁教授已发表期刊论文93篇、会议论文77篇。
在报告中,丁教授重点介绍了剪切强化的膜过滤在苜蓿汁浓缩中的应用。苜蓿具有很高的营养价值,是叶蛋白的生产原料。传统的叶蛋白浓缩过程存在着耗能、蛋白损失率高等缺点,亟需寻找其它经济可行的浓缩方法。丁教授对采用膜分离(微滤和超滤)技术浓缩苜蓿汁开展了可行性研究,分别考察了三种膜过滤组件的浓缩效率。三种膜过滤组件分别是传统的死端过滤组件、死端动态旋转组件和动态旋转错流膜组件。实验结果表明,虽然死端动态旋转组件对叶蛋白截留率最高,但动态旋转错流组件能获得最高的叶蛋白产率,因此动态旋转错流膜组件更具有工业应用的价值。
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