气相双动态压力脉动反应器

来源：null 发布时间： 2016-08-25

固态发酵过程被定义为微生物在几乎没有游离水的培养基质上的生长代谢过程。
固态发酵技术起源于中国，具有悠久的历史，中国传统白酒、醋、酱油、豆豉等均采用固态发酵技术。固态其具有节水、节能、高效、清洁等优势，逐渐受到各国的重视。经过几十年的迅速发展，我国已成为发酵工业大国，发酵工业占全国总产值的比例逐年提高。但由于人们对固态发酵本质的认识不够深入、相关的发酵设备及其配套工艺研发滞后，造成了固态发酵在大规模应用中人仍存在诸多问题。
我们课题组经过近30年的研究，基于对固态发酵过程机理的深入研究，成功研制了气相双动态压力脉动反应器，荣获2012年中国发明专利金奖。压力脉动固态发酵反应器已从实验室研究型25L反应器，放大至工业规模100m³反应器，建成世界上首条最大规模土壤微生物菌剂固态发酵生产线 (6*100m³，年产3000吨菌剂)。