2019年10月28日至11月3日，走过70岁华诞的中国科学院举办了第二届科学节，四十多家在京科研院所向市民开放。生化工程国家重点实验室响应中科院过程工程研究所的号召，积极筹办公众开放日，让公众能够一窥科学“严肃”外表下的魅力内核。
进入生化工程科研楼一楼大厅，早已陈设完毕的展台吸引了人们的注意。
会跳舞的花青素，从黑果枸杞中提取花青素，在不同的pH环境下呈现不同的颜色，随着pH升高，花青素逐渐从紫色变为绿色，最后变成黄色，观看演示实验的小朋友们啧啧称奇，参加互动的高中生利用自己学到的知识解释了这一现象，做到了学以致用。
“酶”色飞舞，来自生化工程与装备研究部的志愿者为大家演示了酶促反应，底物颜色以肉眼可见的速度发生着变化，让人们直观感受到了酶催化的神奇。
“‘膜’力无边”展台前，放置着一台“净水”设备，红色的水流入机器，经过内部膜分离的作用，清澈的水汩汩流出。体验的小朋友及家长纷纷感叹膜法分离的高效和快速，并了解到这种分离方法在我们日常生活中的糖、酱油等必需品中也有广泛的应用。
生物药物工程研究部的展台——疫苗的自白，用生动形象的卡通画和通俗易懂的语言深入浅出地阐释了预防和控制疾病的主力军——疫苗，并向参观的公众介绍了团队在提高疫苗质量方面所做的努力。
此次科学节开放的生化工程国家重点实验室-铂金埃尔默转化医学工程共建实验室也吸引了大批公众参观，在工作人员的带领下一起探索疾病的奥秘。在全自动高通量高内涵细胞成像和分析系统的电视屏幕上，一个个清晰绚烂的巨噬细胞演绎出了它们内吞颗粒的过程，像纺锤的肿瘤细胞、像螃蟹的猴肾细胞、会发光的斑马鱼、水溞等模型引起了公众的阵阵惊叹。在小动物活体成像系统旁边，小朋友们纷纷被萌萌的小白鼠吸引，并近距离接触，久久不愿离去。
“我最喜欢可爱的小白鼠。”
“细胞好漂亮。”
“今天看到了小白鼠，会变色的实验，学到了很多的知识，收获很多。谢谢姐姐的讲解。”
“感谢研究员热情讲解，让我和孩子受益匪浅。”
翻看着一张张观众留言卡，孩子们稚气的字体和家长、老师有感而发的表达，无不满溢着收获的愉悦。
科学节期间，生化工程国家重点实验室精心设计的科学展示、讲解等活动，让参与者体验到了生物化工的“平易近人”。无论是通俗易懂的演示实验，还是“高精尖”实验室，都极大地满足了人们的好奇心。这次科学节的活动让公众尤其是小朋友了解了生化工程，扩大认识了化工的范畴，并体验到其中的奇妙和乐趣，了解了现代化工的重要意义。
人们好奇地观看和参与演示实验
小朋友们争先恐后用显微镜观察细胞
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